Gezond eten met de Schijf van Vijf bij diabetes type 2
De Schijf van Vijf is een handig hulpmiddel om gezonde keuzes te maken in je eten als je diabetes type 2 hebt.
Bekijk meer over Schijf van Vijf op website VoedingscentrumHeb je diabetes en wil je zo gezond mogelijk ontbijten? Je ontbijt kan lekker en gezond zijn, met veel afwisseling. Hoe begin je de dag goed?
In het kort
Je begint de dag goed met een ontbijt met veel eiwitten. Hier zitten veel eiwitten in:
Voeding met veel vezels is gezond. Je blijft langer een vol gevoel hebben. En het zorgt voor een stabiele bloedsuiker omdat er langzame koolhydraten in zitten. Er zitten veel vezels in volkorengraanproducten, zoals volkorenbrood, havermout of muesli.
Er zijn veel onderzoeken naar de gevolgen van een regelmatig eetpatroon bij diabetes type 2. Is het gezond om op vaste tijden te eten? De onderzoeken zijn nog niet klaar, maar het kan zijn dat de volgende punten waar zijn:
Voor mensen met diabetes type 2 kan het helpen om extra eiwitten en vezels te eten bij het ontbijt. Dit voorkomt pieken in je bloedsuiker na het ontbijt.
Veel mensen ontbijten met een boterham met kaas of nemen iets met zuivel, zoals yoghurt of kwark. Een paar voorbeelden van gezonde ontbijtjes:
Neem zo weinig mogelijk van deze producten:
In plaats van brood kun je ook ontbijtgranen eten. Maar niet alle ontbijtgranen zijn even gezond. Denk aan cornflakes met stukjes chocola. Of muesli waar veel extra suiker aan is toegevoegd. Kies zoveel mogelijk voor volkoren graanproducten, zoals volkorenbrood, havermout of muesli. Bekijk ook de lijst met over ontbijtgranen hieronder.
Gezonde ontbijtgranen hebben niet te veel suiker, niet meer dan 16 gram suiker per 100 gram. Er is ook geen zout aan toegevoegd. Deze informatie vind je op het etiket. De ontbijtgranen hieronder zijn gezonde producten. Ze staan daarom in de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum.
Je kunt de lijst hierboven ook downloaden.
De Schijf van Vijf is een handig hulpmiddel om gezonde keuzes te maken in je eten als je diabetes type 2 hebt.
Bekijk meer over Schijf van Vijf op website VoedingscentrumBekijk lekkere en gezonde ontbijtrecepten op de website van het Diabetes Fonds.
Bekijk recepten op website Diabetes FondsArtikel met medewerking van:
Experts dragen bij aan betrouwbare informatie op diabetes.nl. Lees meer over hoe we als redactie keuzes maken.
Laatst bijgewerkt op: 27 april 2023