Meer weten?
Het Diabetes Fonds heeft een folder met adviezen over: koolhydraten en suiker, zoetstoffen, vetten, eiwitten en zout.
Ik wil deze digitale folder van Diabetes FondsZoetstoffen laten je bloedsuiker niet stijgen, want er zitten geen koolhydraten in. Wat doen zoetstoffen voor je als je diabetes hebt?
Zoetstoffen zijn een populaire vervanger van suiker. Ze geven een zoete smaak maar er zitten geen of weinig calorieën in. Ze laten je bloedsuiker ook niet stijgen, want er zitten geen of weinig koolhydraten in. Is het veilig om zoetstoffen te gebruiken als je diabetes hebt?
De afgelopen jaren waren er verschillende onderzoeken over zoetstoffen en diabetes. Sommige onderzoeken zeiden dat mensen te zwaar worden doordat ze zoetstoffen gebruiken. Ze hebben dan meer kans op diabetes type 2. Maar andere onderzoeken zeiden dat je wél afvalt door zoetstoffen te gebruiken in plaats van suiker, zoals light frisdranken.
Ook het laatste grote onderzoek zegt dat je niet zwaarder wordt van zoetstoffen. Zoetstoffen kunnen zelfs helpen om gewicht te verliezen. Ze zijn veilig om te gebruiken, maar elke zoetstof heeft wel een maximale hoeveelheid voor 1 dag. Je moet dus op 1 dag niet meer binnenkrijgen dan deze maximale hoeveelheid.
Er zijn 2 soorten zoetstoffen, intensieve en extensieve. Intensieve zoetstoffen zijn zoetstoffen die 35 tot wel 8000 x zo zoet zijn als suiker. Je hebt hier dus maar heel weinig van nodig. Deze zoetstoffen hebben geen invloed op je bloedsuiker. Ze zitten in zoetjes, vloeistof of poeder. En vaak in light frisdrank, zuivelproducten en suikervrije kauwgom. Voorbeelden van intensieve zoetstoffen: aspartaam, cyclamaat en stevia.
Extensieve zoetstoffen zijn net zo zoet als gewone suiker. Ze hebben de helft minder calorieën dan suiker. Extensieve zoetstoffen hebben geen of bijna geen invloed op de bloedsuiker. Ze zitten vaak in suikervrije producten waarop staat: ‘geschikt voor mensen met diabetes’. Voorbeelden van extensieve zoetstoffen zijn sorbitol, xylitol en maltitol.
De plant stevia staat bekend als ‘natuurlijke’ zoetstof. Maar de stof stevia wordt in de fabriek gemaakt, net als andere zoetstoffen. Het komt dus niet van de plant en is ook niet in de natuur gemaakt. Stevia is net als de andere zoetstoffen veilig in gebruik tot de maximale hoeveelheid. Bekijk de lijst hierboven.
Het Diabetes Fonds heeft een folder met adviezen over: koolhydraten en suiker, zoetstoffen, vetten, eiwitten en zout.
Ik wil deze digitale folder van Diabetes FondsIn veel eten en drinken zit suiker. Maar te veel suiker is niet goed voor je gezondheid. Wil je minder suiker binnenkrijgen? Op de website van het Diabetes Fonds staat veel informatie, inspiratie en tips!
Ga naar de Minder suiker-tips van het Diabetes FondsVraag jij je ook weleens af: wat kan ik nou beter wel of niet eten? En waarom gaat mijn bloedsuiker de ene keer snel omhoog, en de andere keer niet? Wat is handig om te drinken... Dan is onze serie e-mails over voeding zeker iets voor jou. Met uitleg, tips en recepten.
Meld je gratis aan voor de serie mails over voedingArtikel met medewerking van:
Experts dragen bij aan betrouwbare informatie op diabetes.nl. Lees meer over hoe we als redactie keuzes maken.
Laatst bijgewerkt op: 13 april 2023