Recept: pepernoten met bijna geen suiker
Lekkere pepernoten, met zoetstof in plaats van suiker.
Bekijk dit recept op de website van Diabetes FondsMet Sinterklaas eten we vaak meer snoep en koek in ons land. Hoe zit het met de koolhydraten in al dat lekkers?
In het kort
Snoepen hoort bij de tijd rond Sinterklaas. Gevulde speculaas, marsepein, chocolade, pepernoten... ze liggen vaak al in de winkel vanaf eind september. Dat maakt het extra lastig om te wachten tot begin december. Hoe ga je hier goed mee om als je diabetes hebt?
De belangrijkste vraag bij eten met diabetes is: hoeveel koolhydraten krijg je binnen? Eet je bijvoorbeeld 6 kruidnootjes, dan is dat evenveel koolhydraten als in een koekje of speculaasje. En in een blokje chocolade zitten net zoveel koolhydraten als in 2 koekjes.
Wil je echt zeker weten wat je binnenkrijgt? Dan kun je het afwegen op een keukenweegschaaltje. Je ziet meteen hoeveel gram iets lekkers weegt. De lijst hieronder laat zien hoeveel koolhydraten erin zit.
Download de lijst hierboven met veel soorten snoep en koek (pdf).
Lekkere pepernoten, met zoetstof in plaats van suiker.
Bekijk dit recept op de website van Diabetes FondsLekker ontbijten met deze pannekoek met weinig koolhydraten.
Bekijk dit recept op de website van Diabetes FondsLeuke kleine koekjes in 2 kleuren, met heel weinig suiker.
Bekijk dit recept op de website van Diabetes FondsVraag jij je ook weleens af: wat kan ik nou beter wel of niet eten? En waarom gaat mijn bloedsuiker de ene keer snel omhoog, en de andere keer niet? Wat is handig om te drinken... Dan is onze serie e-mails over voeding zeker iets voor jou. Met uitleg, tips en recepten.
Meld je gratis aan voor de serie mails over voedingArtikel met medewerking van:
Experts dragen bij aan betrouwbare informatie op diabetes.nl. Lees meer over hoe we als redactie keuzes maken.
Laatst bijgewerkt op: 18 april 2023