Het Diabetes Fonds waarschuwt voor valse suikerclaims op producten en in recepten zoals 'suikervrij' of 'zonder toegevoegd suiker'. Dit zijn woorden die je kunnen misleiden. Het lijkt alsof een product of recept gezond is, totdat je de ingrediëntenlijst bekijkt.
Suiker heeft méér dan 50 schuilnamen. Dit betekent dat fabrikanten een ander woord gebruiken voor suiker. Ook rijststroop, honing, dadelsiroop of kokosbloesemsuiker zijn vormen van suiker, al lijken die suikers onschuldig. Het is dus goed om de ingrediënten te lezen op een verpakking. Je krijgt anders ongemerkt meer suiker binnen dan je denkt.
In een recept of op een etiket van een product wordt suiker lang niet altijd 'suiker' genoemd. Suiker heeft veel andere namen, zoals dextrose of melasse. Dat maakt het lastig om suiker te herkennen. ‘Dat sommige recepten 'suikervrij' zijn maar er vervolgens wel rijststroop in zit, klopt niet’, zegt Neeke Smit, diëtist bij het Diabetes Fonds. ‘Het recept lijkt zo gezonder dan het werkelijk is en dat is een vorm van misleiding.’
Heb je diabetes? Dan ben je misschien al gewend om te kijken naar het aantal koolhydraten in een product. Daar zie je deze andere vormen van suikers dan wel in terug. De verschillende onverwachte namen voor suiker zijn vaak wel lastig voor familie en vrienden, die misschien denken dat ze iets gezonds voor jou kopen in de winkel.
Nederlanders eten gemiddeld al 86 suikerklontjes aan toegevoegde suiker per week, dat is maar liefst 18 kilo per jaar. Het Diabetes Fonds wil meer aandacht voor dit probleem in onze maatschappij. Het fonds organiseert daarom de Nationale Suiker Challenge, van 16 tot en met 22 juni. Duizenden mensen doen weer mee, jij ook? Meedoen is gratis, schrijf je in bij het Diabetes Fonds.
Bron en beeld: persbericht Diabetes Fonds
Wetenschappers bedenken nieuwe soorten insuline. Deze slimmere en betere insuline moet het makkelijker maken om de bloedglucose te regelen. Welke slimmere en betere insuline wordt er gemaakt?
Het Trefpunt van Diabetes.nl heeft 4 nieuwe functies gekregen. Ook is het aantal deelnemers in één jaar tijd bijna verdubbeld naar 3863.
Je kunt sinds 15 september weer de coronaprik halen. Ook kun je dit najaar de griepprik krijgen. Hoe zit het precies?
Diabetesvereniging Nederland heeft scheurkalenders gemaakt, speciaal voor mensen die net de diagnose diabetes type 1 of type 2 hebben gekregen. Zorgverleners zoals huisartsen kunnen een kalender meegeven aan nieuwe patiënten. Je kunt de kalenders ook zelf bestellen.